Disponemos de varias propuestas de menú de boda, son sólo propuestas que nosotros hacemos, pero la combinación final que elijáis puede mezclar platos de cada una de ellas. Garantizamos que la cantidad de comida es más que suficiente sea cual sea el menú que elijáis ya que repetimos de todos los platos durante la ceremonia.
Cóctel de Bienvenida
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Pernil de Jabugo cortado por nuestro maestro cortador acompañado con melón de Villaconejos.
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Impresionante tabla de quesos (Crema de Cabrales, crema Camemberte, Manchego, a la pimienta, Brie, Emmental o Gruyere, con piña, de cabra a la pimienta y al pimentón,Torta del Casar, provolone...)
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Piruletas de foie cubiertas de frambuesa o naranja
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“Chupa Chups” de foie cubierto de chocolate
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Dátiles envueltos en crujiente de bacon
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Saquitos de mejillones a la gallega
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Minihamburguesa de ternera
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Minihamburguesas de mejillón con algas, langostinos y pulpo.
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Piruletas del "españolito"
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Croquetas caseras de boletus y jamón ibérico
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Tostas de anchoa en salazón con tomate
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Tostas de salmón ahumado con tomate
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Empanadilla Ibérica
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Saquitos sorpresa
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Crujientes de merluza o bacalao
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Hogaza de pan con “choricitos” a la sidra
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Dados de tortilla española con pimiento
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Brocheta de champiñón al ajillo
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Empanada gallega artesana
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Minirollito de primavera
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Triángulos de pasta filo rellenos de verduras al curry
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Brocheta de pollo Teriyaki
Menú 1
Cóctel de Bienvenida
(Gran tabla de quesos y pernil de Jabugo con maestro cortador incluido)
A elegir entre:
• Crema templada de langosta con cristal de parmesano
• Crema de espárragos trigueros con crujiente de ibérico
Lomos de merluza en salsa al estilo “Los 3 Corrales”
Sorbete a elegir (limón al cava, mandarina a la sidra...)
Asado de pierna o paletilla de cordero lechal acompañado depatatas a lo pobre y gavilla de espárragos trigueros
Gran tarta nupcial a "Los 3 chocolates"
y helado tipo italiano
Café, infusiones y licores
Todo ello regado con nuestros exquisitos vinos
"Gran reserva"y una amplia gama de bebidas (agua mineral, refrescos, cerveza, cava, licores de hierbas...)
Menú 2
Cóctel de Bienvenida
(Gran tabla de quesos y pernil de Jabugo con maestro cortador incluido)
Milhojas de perdiz escabechada con cebolla roja
y foie caramelizado
Festival de langostinos de Caribe y gambas de Huelva
Sorbete a elegir (limón al cava, mandarina a la sidra...)
Chuleta de ternera blanca Avileña con guarnición de
patatas panadera y pimiento pochado.
Gran tarta nupcial Milhojas de hojaldre
y helado tipo italiano
Café, infusiones y licores
Todo ello regado con nuestros exquisitos vinos
"Gran reserva"y una amplia gama de bebidas (agua mineral, refrescos, cerveza, cava, licores de hierbas...)
Menú 3
Cóctel de Bienvenida
(Gran tabla de quesos y pernil de Jabugo con maestro cortador incluido)
Crema templada de langosta con crujiente de parmesano
Lomos de dorada del litoral al horno
con gulas y gambas de huelva
Sorbete a elegir (limón al cava, mandarina a la sidra...)
Perdiz escabechada sobre cama de
verduritas de temporada
Gran tarta nupcial de "Selva negra"
y helado de yogurt con grosellas
Café, infusiones y licores
Todo ello regado con nuestros exquisitos vinos
"Gran reserva"y una amplia gama de bebidas (agua mineral, refrescos, cerveza, cava, licores de hierbas...)
Menú 4
Cóctel de Bienvenida
(Gran tabla de quesos y pernil de Jabugo con maestro cortador incluido)
Salmorejo Cordobés con crujiente de jamón ibérico
y aceite de oliva virgen extra
Medio Bogavante sobre cama de ensalada italiana
a la vinagreta de albahaca
Sorbete a elegir (limón al cava, mandarina a la sidra...)
Magret de Ánade Real a la naranja acompañado
de nido de patata y"pleurotus ostreatus" salteado.
Gran tarta nupcial de nata con fresas
y helado tipo italiano
Café, infusiones y licores
Todo ello regado con nuestros exquisitos vinos
"Gran reserva"y una amplia gama de bebidas (agua mineral, refrescos, cerveza, cava, licores de hierbas...)
Menú Infantil
Cóctel de Bienvenida
(Gran tabla de quesos y pernil de Jabugo con maestro cortador incluido)
Selección de ibéricos compuesto por jamón ibérico,
lomo de bellota, chorizo de bellota, salchichón de bellota
y queso puro de oveja
Entremeses calientes, croquetas caseras de jamón y ave,calamares a la andaluza y suspiros de merluza
Escalope de ternera a la milanesa con patatas fritas
Gran Tarta Nupcial Selva Negra
y helado tipo Italiano
Todo ello regado con una amplia gama de bebidas (agua mineral, refrescos, zumos...)
(Chuletitas de cordero lechal con patatas fritas
incremento de 5 € el menú)